（扎兰屯创业青年王艺霖）

创业项目：港湾咖啡西餐厅

项目描述：集餐饮、休闲娱乐于一体的商务会馆。

创业扶持：2013年4月获得5万元扶持资金和“一对一”导师辅导。

联系方式：13789702899 

别说“我不行”

初中毕业后我便离开了校园，带着些许好奇和期望步入社会，先在亲戚的服装店里锻炼了一年，然后在餐饮行业打工。考虑给别人打工终归不是长久之计，便萌发了自主创业的想法。虽然不知道自己选择的事业会是什么样子，但是却有一种强烈的预感，我会成功。

我当时对冷饮店特别感兴趣，觉着挺适合年轻人经营，投资也不是很大，最主要的是当时开这样店的人还不是很多，竞争不强。于是我就跟家里人商量，说想开个冷饮店，当即遭到了反对，说我年纪太小了，对冷饮行业也不了解...，但是我的态度特别坚决，坚信我肯定能做得非常出色，最坏的结果不过是投资都赔进去了，大不了我再多打几年工挣回来，我必须要尝试一下。最后父母见我如此坚决就没再继续反对，给了我6万块元，让我自己去闯。好不容易迈出了自主创业的第一步，那一年我19岁。

听说有个朋友的亲戚在外地是做这个行业的，而且经营的还不错，就先去那里学习，学习十分耗费精力，枯燥而漫长，但想将来会有自己的店面，这些苦也都算不了什么了。学成归来，我就带着满腔的热情，租房子、 搞装修、买设备，每天干十几个小时都不觉得累。不久，我的店铺开业了，店是开张了，可是经营了一段时间发现效益并没有想象的那么好 ，由于没有经营管理经验，有病乱投医，又盲目的上了烧烤项目，结果生意愈发的冷淡。当时有种“叫天天不应，叫地地不灵”的感觉，经营的路上布满荆棘，不知该往哪走，但是我心中的信念从没有变动，问题是可以解决的，我走的创业路没有错。冷静的分析其中原因，得出了产品单一 、制作不正规、卖点不鲜明的结论。

怎么办？一个字“学”。那段时间像着了魔一样，生意也不管了，见冷饮吧、休闲吧之类的就进，无论是本地的还是外地的，听说哪里好，就去哪里，有时候一坐就是一天，学习人家的管理经验，品尝人家的产品，有些已经成熟的产品试吃不出来，就花钱学习。经过一段时间的观察和“偷师”，我总结出了一套自己的经营方法，餐点种类也大大增加，经营方式也越来越正规，这回生意真的明显好转，回头客也越来越多了。

有了稳定的客源，收入也在不断增加，就找了一个300平米的房子重新装修，开发了多种新的产品，外出学习了西餐的专业知识和做法，打造集咖啡、西餐和休闲设施一体的休闲用餐娱乐场所。现在港湾西餐厅已拥有6000多个稳定的会员消费群体。

作为一个初始创业者，会不断的遇到新困难，企业发展的每一步都很艰辛，很怕哪一步走错便前功尽弃。加入呼伦贝尔市青年创业促进会以后，同许多创业青年和导师不断交流，学习分享创业经验，特别是在刘明莲老师的指导下，我对未来有了进一步的规划，在完善现有店面的同时，积极打造连锁店铺。

我爱我的事业，虽然它说不上成功，算不得完美，但它是我辛勤付出的结晶。夕阳斜照，港湾温暖而优雅，自信的航船即将在这里靠岸，一夜的休憩之后，明日又是扬帆远航。朋友，别说“我不行”，自信会让你成功！